速冻冷库也称为快速冻结库，是一种当平均温度达到 -18℃时食品通过冰晶而迅速冻结的方法，速冻库的温度一般为-15℃～-35℃。食品在冻结过程中会发生各种物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。速冻冷库快速冻结食品的特点可以保持食品原有的营养价值和色香味。速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。

开云app官网入口(重庆)制冷科技有限公司重庆速冻冷库的优势：

1、运用先进的制冷技术和保温板制造技术。

2、科学的工程设计，先进的生产工艺，严格的质保管理，保证产品在每一个生产环节都层层把关，让客户的要求变成现实。

3、库板厚一般采用100mm、150mm聚氨酯保温板，板内填充聚氨脂保温材料，双面彩钢板面加工成隐形槽，具有强度高、重量轻、隔热性能好、耐腐蚀、抗老化等优点。

4、冷库采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法，操作简单，使用方便，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。

5、重庆速冻冷库的主要部件均选用国内外知名品牌，配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质卓越。

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